Avis Viniou
Le Bourgogne Chardonnay 2022 du domaine Mongeard-Mugneret est un vin blanc sec vibrant d'élégance. Issu du cépage chardonnay, ce vin révèle des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, typiques du terroir bourguignon, où les sols de calcaire et le climat continental tempéré favorisent des vins d'une grande finesse. Le domaine Mongeard-Mugneret, reconnu pour son savoir-faire, produit des vins depuis plusieurs générations, alliant tradition et modernité pour sublimer chaque millésime.
Pour accompagner ce Bourgogne Chardonnay, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Des plats à base de volaille, tels qu'un poulet à la crème, se marieraient également à merveille avec la fraîcheur et la rondeur du vin. Les fromages à pâte molle comme le Comté ou le Brie souligneront aussi les nuances délicates de ce Chardonnay.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes avant la dégustation permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, humez ses arômes intenses et goûtez pour découvrir sa finale fraîche et minérale.
