Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Volnay |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Marquis Angerville |
| Cuvée | Taille Pieds |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 229 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Marquis Angerville, réputé pour son engagement envers l'authenticité et l'élégance, nous offre ici un Volnay Premier Cru « Cuvée Taille Pieds » 2020. Ce vin rouge est élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, et se distingue par sa finesse et sa complexité aromatique. Les raisins proviennent du terroir prestigieux de La Côte de Beaune, bénéficiant d'une viticulture soignée et respectueuse de l'environnement. En 2020, un millésime généreux et équilibré a permis de sublimer le fruit tout en exprimant les nuances minérales du sol calcaire et argileux typique de la région. Le vin est vinifié dans un style traditionnel, favorisant une expression pure du terroir tout en préservant l'éclat fruité du Pinot Noir.
La région de Bourgogne, et plus particulièrement La Côte de Beaune, est renommée pour ses vins rouges élégants et subtils. Le climat continental de cette région, avec des hivers froids et des étés chauds ponctués de précipitations modérées, favorise une maturation lente et complète du raisin. L'histoire viticole de Volnay remonte à plusieurs siècles, et ses vins ont souvent été prisés pour leur raffinement et leur capacité de garde.
Les accords mets-vins réussis avec ce Volnay 2020 incluent des plats classiques de la cuisine bourguignonne, comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon, qui sauront sublimer son caractère soyeux et ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. Un filet de canard rôti ou des champignons sauvages poêlés seront également de merveilleux compagnons.
Pour profiter pleinement des qualités de ce Volnay, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 17 °C, ce qui permettra d'exprimer au mieux sa palette aromatique délicate. Veillez à le carafer une heure avant la dégustation pour révéler toute la complexité et la profondeur que ce millésime 2020 a à offrir.
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Bourgogne Volnay Premier Cru Domaine Marquis Angerville Taille Pieds 2020