Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Volnay |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Georges Glantenay |
| Cuvée | Les Santenots |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Volnay Premier Cru "Cuvée Les Santenots" 2020 du domaine Georges Glantenay est un vin de Bourgogne qui incarne parfaitement l'élégance et la finesse caractéristiques de cette prestigieuse région viticole. Issu à 100% de Pinot Noir, ce vin révèle la subtilité et la complexité du cépage roi de la Bourgogne. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, avec une belle maturité et une concentration remarquable. La vinification est soignée, respectant les traditions bourguignonnes pour mettre en valeur le terroir unique de la Côte de Beaune.
La région de la Bourgogne, et plus précisément la Côte de Beaune, est réputée pour produire parmi les meilleurs Pinot Noir du monde. Le climat continental de cette région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, offre des conditions idéales pour la viticulture. Les sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Beaune, confèrent aux vins des Volnays toute leur élégance et leur profondeur. L'histoire vinicole de cette région remonte à l'époque romaine, et son prestige a été bâtit grâce au savoir-faire et à la passion des vignerons à travers les siècles.
Pour accompagner ce Volnay 2020, rien de tel que des mets raffinés qui sauront mettre en valeur sa structure délicate et ses arômes fruités. Un filet mignon de porc aux morilles, une volaille de Bresse rôtie ou même une pièce de veau aux herbes sublimeront ce vin. Sur la scène régionale, un bœuf bourguignon ou un coq au vin viendront aussi renforcer la tradition et la convivialité de la cuisine locale.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Volnay entre 15-17°C. Une légère aération avant la dégustation permettra à ses arômes complexes de se déployer pleinement, offrant une expérience inoubliable.
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Bourgogne Volnay Premier Cru Georges Glantenay Les Santenots 2020