Avis Viniou
Le Vosne-Romanée Premier Cru Clos des Réas 2022 du Domaine Michel Gros est un joyau de la Bourgogne, renommé pour son cépage Pinot Noir qui exprime ici toute sa finesse. Le millésime 2022 offre un rouge profond aux arômes de fruits rouges, rehaussés par des notes épicées et une élégante structure tannique. Le terroir exceptionnel de la Côte de Nuits, avec son sol calcaire et son climat tempéré, confère au vin une complexité aromatique évidente. Domaine Michel Gros, avec une histoire familiale riche datant du XIXe siècle, est situé au cœur de la Bourgogne, région viticole emblématique réputée pour ses climats uniques et son savoir-faire ancestral.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords classiques tels qu'un magret de canard rôti aux cerises ou un filet de bœuf en croûte. Les saveurs raffinées du vin se marieront parfaitement avec un coq au vin ou un lapin à la moutarde. Les plats régionaux tels que le boeuf bourguignon ou les escargots de Bourgogne rehausseront également les notes subtiles de ce grand vin, offrant une harmonie gustative parfaite avec les saveurs du Pinot Noir.
Pour apprécier pleinement ce Premier Cru, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se développer et de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous enivrer par les riches arômes de fruits et d'épices au nez. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant l'harmonie entre le terroir et le savoir-faire du Domaine Michel Gros.
