Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Château / Domaine | Aurélien Verdet |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 64 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2039
|
Déclin
2040 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Vosne-Romanée 2020 du Domaine Aurélien Verdet est une merveille issue de l'appellation prestigieuse de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin, élaboré à partir de vieilles vignes, est réputé pour sa complexité et sa structure, des qualités accentuées par le cépage Pinot Noir typique de la région. Sans classification ou certification particulière, il bénéficie néanmoins du savoir-faire bourguignon. La Côte de Nuits est connue pour son climat frais, idéal pour le Pinot Noir, et ses sols calcaires qui apportent minéralité et profondeur au vin. Le Domaine Aurélien Verdet, bien que moderne, perpétue une tradition viticole d'excellence, combinant héritage et innovation.
Pour accompagner ce Vosne-Romanée, optez pour des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un coq au vin, qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Des fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme un Brie de Meaux ou un Camembert affiné, constituent également un mariage savoureux. Les spécialités bourguignonnes, telles qu'une volaille de Bresse rôtie, créeront une alliance naturellement harmonieuse.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Prévoyez de le carafier pendant environ une heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, savourez son équilibre élégant entre fraîcheur et puissance, en prêtant attention à sa longueur envoûtante.
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Bourgogne Vosne-romanée Domaine Aurélien Verdet Vieilles Vignes 2020