Vins Vosne-romanée Moissenet Père & Fils - Clos des Réas - 1949

Avis Viniou

Le Vosne-Romanée 1949 "Cuvée Clos des Réas" de Moissenet Père & Fils est un vin rouge de Bourgogne, issu de l'une des meilleures régions viticoles de France, la Côte de Nuits. Cette cuvée, principalement élaborée à partir de Pinot Noir, reflète fidèlement la complexité et la richesse du terroir bourguignon. Le climat tempéré et les sols argilo-calcaires spécifiques de la région apportent une finesse et une élégance remarquables à ce vin. Moissenet Père & Fils, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, a su préserver l'authenticité et le caractère unique de ses vins depuis des générations.

Pour accompagner ce vin d'exception, optez pour des plats fins comme un suprême de volaille aux morilles ou un filet de bœuf en croûte. Les arômes délicats de fruits rouges et d'épices se marieront parfaitement avec des mets aux saveurs subtiles. Plus régionalement, un coq au vin ou des œufs en meurette mettent en valeur les nuances complexes de ce Vosne-Romanée.

Pour apprécier pleinement ce vin, il convient de le servir à une température de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure. Observez sa robe rubis aux reflets tuilés, symbole d'un vin arrivé à maturité. Humez ses arômes évolués de sous-bois et de fruits secs avant de goûter à sa texture soyeuse et à sa finale longue et raffinée.