Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Château / Domaine | Deveney-Mars |
| Cuvée | Aux Réas |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
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Apogée
2029 - 2036
|
Déclin
2037 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le Vosne-Romanée 2017 du Domaine Deveney-Mars, cuvée Aux Réas, est un vin rouge issu du prestigieux terroir de la Côte de Nuits en Bourgogne, connu pour ses vins raffinés et élégants. Ce millésime 2017 affiche une belle expression de Pinot Noir, le cépage roi de la région. Le vin promet un nez complexe mêlant des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de nuances florales de violette. En bouche, il se caractérise par une texture soyeuse, avec des tannins fins et une belle longueur. Cette cuvée tire sa finesse et son élégance du terroir unique de Vosne-Romanée, où les sols calcaires et marneux, associés à un climat tempéré, permettent au Pinot Noir de s'épanouir pleinement.
La Côte de Nuits est l'une des régions les plus célèbres de la Bourgogne, réputée pour ses grands crus de Pinot Noir. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des étés chauds, idéal pour le développement des vignes. Les sols varient de l'argile au calcaire, offrant une diversité qui se reflète dans la complexité des vins produits. Vosne-Romanée, en particulier, est une appellation historique qui a longtemps été prisée pour ses vins d'exception.
Pour sublimer ce Vosne-Romanée 2017, il est conseillé de l'accorder avec des mets délicats qui sauront mettre en valeur sa finesse. Un filet de bœuf en croûte ou un canard aux cerises seront des compagnons parfaits. Pour un accord plus local, optez pour le coq au vin, une spécialité bourguignonne. Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Une aération d'une demi-heure avant la dégustation permettra d'ouvrir les arômes et d'apprécier toute la complexité de cette belle cuvée.
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Bourgogne Vosne-romanée Domaine Deveney-Mars Aux Réas 2017