Vins Vosne-romanée Domaine Anne Gros - Vosne-Romanée Les Barreaux - 2021

Avis Viniou

Le Vosne-Romanée Les Barreaux 2021 du Domaine Anne Gros est issu exclusivement du cépage Pinot Noir, emblématique de la Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Nuits. Cette cuvée met à l’honneur une parcelle de très belle exposition, sur un terroir argilo-calcaire situé en coteau. Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, avec un printemps frais et des épisodes de gel, mais un été favorable qui a permis aux raisins d’atteindre une maturité élégante, privilégiant la finesse à la puissance. La vinification respecte le style du domaine : macérations douces, extraction mesurée, utilisation maîtrisée du bois pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.

La Côte de Nuits, berceau des plus grands Pinot Noirs de la planète, est réputée pour ses sols argilo-calcaires très minéraux et bien drainés, ainsi que son microclimat frais aux étés modérés. Vosne-Romanée est le joyau de cette région, combinant puissance, complexité aromatique et une rare élégance. L’histoire viticole y est très ancienne, remontant au Moyen Âge avec des parcelles cultivées par les moines. Le village bénéficie d’un patrimoine de climats classés au patrimoine mondial, chacun doté d’une identité propre que respectent scrupuleusement les vignerons locaux.

Ce Pinot Noir ciselé accompagnera parfaitement une volaille de Bresse rôtie, des cailles farcies aux champignons forestiers ou encore un filet de veau aux morilles. Les plats régionaux tels qu’un coq au vin de Bourgogne ou des œufs en meurette trouvent ici un écho délicat, tout comme un simple plat de fromages affinés de la région, comme l’époisses ou le soumaintrain.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce Vosne-Romanée entre 16 et 17°C après un léger passage en carafe, afin de permettre à ses arômes de fruits rouges, de violette et d’épices douces de s’épanouir pleinement. Ce vin possède un réel potentiel de garde, mais il saura déjà séduire par la fraîcheur et l’élégance de sa jeunesse.