| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Vosne-romanée |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Domaine Cecile Tremblay |
| Cuvée | Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Rouges de Dessus' |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 850,00 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2041
|
Déclin
2042 - 2051+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine CĂ©cile Tremblay signe ici une trĂšs belle expression de Vosne-RomanĂ©e Premier Cru, issue du climat rĂ©putĂ© "Les Rouges de Dessus" sur le millĂ©sime 2022. Ce vin rouge, produit Ă partir de pinot noir exclusivement, rĂ©vĂšle toute la finesse et lâĂ©lĂ©gance de son terroir. La cuvĂ©e est Ă©laborĂ©e selon des pratiques respectueuses et traditionnelles, mettant notamment lâaccent sur la prĂ©servation de la puretĂ© du fruit. LâĂ©levage prĂ©cis en fĂ»ts de chĂȘne, majoritairement usagĂ©s, met en valeur la complexitĂ© aromatique sans Ă©craser la dĂ©licatesse du cĂ©page. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o gĂ©nĂ©reuse, a permis une maturitĂ© optimale des raisins, offrant un vin au bouquet expressif de cerise noire, de violette, de rĂ©glisse et de fines touches Ă©picĂ©es.
Vosne-RomanĂ©e sâinscrit dans la lĂ©gende viticole de la Bourgogne, nichĂ©e au cĆur de la CĂŽte de Nuits. Ici, le calcaire affleure sous une fine couche dâargiles rouges, confĂ©rant structure et minĂ©ralitĂ©. Ce patrimoine gĂ©ologique unique, alliĂ© Ă un climat continental tempĂ©rĂ©, gĂ©nĂšre des conditions idĂ©ales pour le pinot noir qui y atteint une sublime expression. Lâhistoire du vignoble est jalonnĂ©e de passion et de savoir-faire transmis sur plusieurs gĂ©nĂ©rations, faisant de cette appellation lâune des plus prestigieuses au monde, cĂ©lĂ©brĂ©e pour lâharmonie et la complexitĂ© de ses vins.
Ce Vosne-RomanĂ©e Premier Cru accompagnera merveilleusement une volaille de Bresse rĂŽtie aux morilles, un filet de veau sauce aux girolles ou un magret de canard grillĂ©. Les plats Ă base de champignons et quelques Ă©pices douces, comme le poivre de Sichuan, feront ressortir son raffinement. Un traditionnel jambon persillĂ© de Bourgogne, ou mĂȘme un brie truffĂ©, magnifieront Ă©galement la dĂ©licatesse de son fruit.
Il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 15 et 17°C, en lâouvrant une Ă deux heures avant dĂ©gustation afin de permettre Ă sa palette aromatique complexe de sâexprimer pleinement. Vous pouvez le savourer dĂšs Ă prĂ©sent pour sa jeunesse gourmande, ou le conserver en cave quelques annĂ©es pour apprĂ©cier lâĂ©volution de sa structure et de ses arĂŽmes tertiaires.
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