Vins Vougeot Domaine Christan Clerget - Les Petits Vougeots - 2013

Avis Viniou

Le Domaine Christian Clerget produit des vins empreints de la typicité de la Bourgogne, et le Vougeot Premier Cru "Les Petits Vougeots" 2013 ne fait pas exception. Ce vin rouge est issu essentiellement du cépage Pinot Noir, typique de la région, offrant une belle complexité aromatique. En 2013, le millésime a bénéficié de conditions climatiques variées, avec un printemps frais et un été chaud, contribuant à une belle maturation des raisins. Le terroir de Vougeot, réputé pour ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure élégante et des tannins fins. La vinification traditionnelle respecte le fruit et le terroir, donnant des vins dotés d'une grande finesse.

Située en Côte de Nuits, la région de Vougeot est célèbre pour ses grands vins rouges. La Côte de Nuits bénéficie d'un climat continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, idéal pour la culture du Pinot Noir. Les sols, riches en calcaire, permettent au Pinot Noir d'exprimer toute sa complexité et son potentiel de vieillissement. La Bourgogne, et notamment la Côte de Nuits, possède une longue tradition viticole qui remonte à l'époque des moines cisterciens, qui ont grandement contribué au développement et à la reconnaissance mondiale de cette région.

Le Vougeot Premier Cru "Les Petits Vougeots" 2013 se mariera savoureusement avec des plats fins tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf aux morilles. Pour une expérience gustative régionale, envisagez un coq au vin préparé dans la tradition bourguignonne. Ce vin accompagne également à merveille des fromages affinés tels qu'un Époisses.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Ouvrir la bouteille environ une heure avant le service permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, vous offrant toutes les subtilités que ce Premier Cru a à offrir.