Vins Corton Domaine des Landions - Les Landions - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Landions" 2022 du Domaine des Landions, situé en Bourgogne dans la prestigieuse région de La Côte de Beaune, est un vin rouge élaboré sous l'appellation Corton. Ce terroir est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui offrent un environnement idéal pour le Pinot Noir, le cépage phare de la région. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et ensoleillé qui a permis une maturation optimale des raisins. Le Domaine des Landions, respecté pour sa vinification soignée et son respect des traditions viticoles bourguignonnes, produit des vins qui capturent l'essence du terroir avec une précision admirable.

Pour sublimer ce Corton rouge, envisagez des accords mets et vins avec des plats tels qu'un bœuf bourguignon, un coq au vin ou encore un canard laqué. Ces mets complexes et riches en saveurs se marieront parfaitement avec la structure et les arômes subtils du vin. Pour un accord local authentique, dégustez-le avec un jambon persillé de Bourgogne, qui saura exalter les nuances fruitées et épicées du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster afin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis éclatante. Ensuite, au nez, appréciez les notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fins qui persistent agréablement.