Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Maison Roche de Bellene |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2011 - 2015
|
Maturité
2016 - 2020
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Apogée
2021 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
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Avis Viniou
La Maison Roche de Bellene a produit en 2008 un grand vin rouge de l'appellation Corton sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est classifié Grand Cru, ce qui témoigne de son prestige et de sa qualité exceptionnelle. Même s'il n'est pas précisé, les vins rouges de cette région sont majoritairement élaborés à partir de Pinot Noir. Le millésime 2008, bien que parfois capricieux en Bourgogne, a permis la réalisation de vins d'une belle précision avec une acidité marquée et une structure élégante, notamment grâce à la vinification parcimonieuse de cette Maison reconnue. Le Corton puise sa richesse dans un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui apportent complexité et profondeur.
La Côte de Beaune est l'un des joyaux de la Bourgogne, région viticole de renommée mondiale. Le climat tempéré de cette région bénéficie d'une influence continentale, avec des étés chauds et des hivers relativement froids, favorisant une maturation lente et complète des raisins. L'histoire viticole de la Bourgogne est ancestrale, imprégnée de siècles de savoir-faire transmis de génération en génération, où la précision du terroir joue un rôle fondamental.
Pour accompagner ce vin, il serait judicieux de se tourner vers des plats qui sauront sublimer sa finesse et sa profondeur aromatique. Des plats de viande comme un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon seront des compagnons parfaits. Du côté des fromages, un époisses ou un brie de Meaux affinera magnifiquement l'expérience de dégustation.
Il est recommandé de déguster ce grand vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé, afin de permettre aux arômes subtils de se déployer entièrement. Cela fera ressortir toute la puissance et l'élégance typiques des grands crus de la Côte de Beaune.
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Bourgogne Corton Grand Cru Maison Roche de Bellene 2008