Vins Corton Maison Louis Jadot - GRAND CRU Corton Pougets - 2014

Avis Viniou

La Cuvée GRAND CRU Corton Pougets 2014 de Maison Louis Jadot est un vin rouge de Bourgogne, France, issu de l'appellation Corton, située sur la Côte de Beaune. Ce vin prestigieux est principalement élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage reconnu pour sa finesse et sa capacité à exprimer le terroir unique de la région. Le millésime 2014 a produit des vins élégants et bien structurés, caractérisés par des arômes de fruits rouges, des notes épicées et une belle minéralité. La Côte de Beaune bénéficie d'un climat continental avec des sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Pinot Noir. Maison Louis Jadot, fondée en 1859, est un domaine renommé pour son engagement à produire des vins de qualité, reflétant la richesse et la diversité de chaque terroir bourguignon.

Pour accompagner ce Corton GRAND CRU, optez pour des mets raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf en croûte. Les saveurs délicates de ce vin se marieront également parfaitement avec des plats régionaux comme le coq au vin ou un bœuf bourguignon. Ces plats renforcent les arômes fruités et les nuances terreuses du vin, créant une expérience culinaire harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis intense, puis portez le verre au nez pour découvrir des arômes de cerise, de mûre et des nuances épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Il est conseillé de décanter ce vin avant de le déguster afin de révéler toute sa complexité et ses subtiles nuances arômatiques.