Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | La Pousse Or |
| Cuvée | Corton Le Clos du Roi |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 129,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2026
|
Apogée
2027 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
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Avis Viniou
La cuvée Corton Le Clos du Roi 2019 de La Pousse d'Or est un vin rouge somptueux issu de la prestigieuse appellation Corton, située dans la région de Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vignoble est réputé pour produire certains des plus grands vins rouges de Bourgogne, et un Grand Cru comme celui-ci ne fait pas exception. Élaboré majoritairement à partir de Pinot Noir, ce millésime 2019 se distingue par une belle concentration de saveurs, grâce à un raisin parfaitement mûr vendangé à la main et vinifié avec soin. Sa robe rubis intense précède un nez complexe de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et de notes légèrement boisées, typiques d'une élevage en fût de chêne.
La région de Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte de Beaune, bénéficie d'un climat continental favorable à la culture du Pinot Noir. Les sols y sont calcaires, riches en argiles, conférant à ces vins leur caractère unique et leur grande finesse. Historiquement, cette région a toujours été reconnue pour l'excellence de ses terroirs, et le Grand Cru Corton est l'un des plus prestigieux de la Bourgogne.
En matière d'accords mets-vins, ce Corton Grand Cru s'appréciera particulièrement avec des plats raffinés. Il accompagnera à merveille un filet de bœuf aux morilles, un canard rôti en sauce ou un bourguignon traditionnel. Pour une harmonie régionale, servez-le avec un coq au vin ou des escargots de Bourgogne en sauce à la crème et au persil.
Pour une dégustation optimale, veillez à servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le décanter une heure avant la dégustation pour lui permettre d'exprimer toutes ses nuances aromatiques. N'hésitez pas à le conserver quelques années en cave, il développera encore plus de complexité avec le temps.
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