Vins Corton Gérald Dubreuil

Avis Viniou

Le vin non millésimé "pink" du Château Gérald Dubreuil, issu de la prestigieuse région de La Côte de Beaune en Bourgogne, se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur. Bien que le mélange des cépages et les techniques de vinification ne soient pas précisés, les vins de cette région sont souvent caractérisés par une finesse et une délicatesse typiques des rosés de Bourgogne. Le climat continental de cette région, avec ses hivers froids et étés chauds, ainsi que ses sols calcaires, contribue à la complexité aromatique et à la minéralité de ce vin. Le Château Gérald Dubreuil, avec son riche héritage et sa réputation d’excellence, est reconnu pour la création de vins de haute qualité qui reflètent le caractère unique de leur terroir.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, envisagez de l'accompagner de plats épicés tels qu’un curry de légumes ou des bouchées de saumon mariné, qui compléteront sa vivacité et son fruité. Les spécialités bourguignonnes telles qu’une gougère ou une salade de chèvre chaud seront également de délicieux compagnons, accentuant la fraîcheur et la subtilité de ce rosé.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour savourer au mieux sa fraîcheur. Un temps de carafage n’est pas nécessaire pour ce rosé, mais laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe rose pâle éclatante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes délicats. En bouche, appréciez sa texture légère et ses notes fruitées vivaces.