| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Antoine Moulin |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 155,00 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2042
|
Déclin
2043 - 2057+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Corton Grand Cru Antoine Moulin 2018 est un vin rouge dâexception issu dâun terroir emblĂ©matique de la Bourgogne. ElaborĂ© exclusivement Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, il exprime toute la complexitĂ© et lâĂ©lĂ©gance que lâon attend des grands crus de la CĂŽte de Beaune. Le millĂ©sime 2018, gĂ©nĂ©reux et ensoleillĂ©, a permis dâobtenir une maturitĂ© optimale du raisin, donnant ainsi un vin Ă la structure affirmĂ©e, aux tanins soyeux et Ă la belle profondeur aromatique. Les raisins, soigneusement sĂ©lectionnĂ©s, sont vinifiĂ©s de maniĂšre traditionnelle afin de prĂ©server la puretĂ© du fruit et la finesse du terroir. LâĂ©levage en fĂ»ts de chĂȘne français vient parfaire lâensemble, apportant discrĂštement des notes boisĂ©es et Ă©picĂ©es sans masquer le caractĂšre du Pinot Noir.
Le vignoble de Corton, situĂ© sur la prestigieuse colline du mĂȘme nom, bĂ©nĂ©ficie dâune orientation exceptionnelle et dâune mosaĂŻque de sols Ă dominante argilo-calcaire. Ce terroir unique participe Ă la renommĂ©e mondiale du climat de Corton, offrant au Pinot Noir un environnement idĂ©al pour sâexprimer avec intensitĂ© et Ă©lĂ©gance. La rĂ©gion de la CĂŽte de Beaune, riche dâune longue tradition viticole remontant au Moyen Ăge, est rĂ©putĂ©e pour ses grands vins rouges Ă la fois puissants et raffinĂ©s, mais aussi pour la diversitĂ© des lieux-dits qui confĂšrent Ă chaque parcelle son identitĂ© propre. Le climat continental, tempĂ©rĂ© par des influences modĂ©rĂ©es, favorise une maturation lente du raisin, propice Ă lâexpression aromatique et Ă la fraĂźcheur des vins.
Pour accompagner ce Corton Grand Cru, privilĂ©giez des mets qui sauront mettre en valeur sa richesse et sa complexitĂ©. Les viandes rouges nobles comme un filet de bĆuf rĂŽti, une cĂŽte de veau aux morilles ou un magret de canard aux cerises sont des choix judicieux. CĂŽtĂ© cuisine rĂ©gionale, une piĂšce de bĆuf Charolais ou un coq au vin Ă©laborĂ© avec de vieux millĂ©simes de Bourgogne feront particuliĂšrement bien Ă©cho au vin. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte molle, tels que lâĂ©poisses ou le brillat-savarin, peuvent Ă©galement offrir de beaux accords.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, il est conseillĂ© de le servir autour de 16-18°C, aprĂšs une ouverture prĂ©alable ou une lĂ©gĂšre aĂ©ration afin de rĂ©vĂ©ler toute la palette aromatique. Ce Corton Grand Cru possĂšde un bon potentiel de garde, mais il peut dĂ©jĂ offrir aujourdâhui une dĂ©gustation toute en charme et en puissance pour les amateurs de grands Pinot Noir bourguignons.
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