| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Domaine Arnault |
| Cuvée | Le Rognet |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 225,00 ⏠|
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Jeunesse
2009 - 2013
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Maturité
2014 - 2020
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Apogée
2021 - 2028
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Déclin
2029 - 2038+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Domaine Arnault propose ici un vin dâexception avec sa cuvĂ©e Le Rognet 2009 issue de lâappellation Corton Grand Cru, fleuron de la CĂŽte de Beaune. Ce vin rouge, Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page pinot noir, exprime la noblesse dâun millĂ©sime solaire qui a donnĂ© des raisins dâexcellente maturitĂ©. Le terroir de Corton, situĂ© sur le mythique coteau du mĂȘme nom, bĂ©nĂ©ficie dâune mosaĂŻque de sols argilo-calcaires particuliĂšrement favorables Ă la finesse et lâexpression du pinot noir. Les vinifications respectueuses du fruit et des longues Ă©levages en fĂ»ts permettent dâobtenir un vin Ă la fois Ă©lĂ©gant, profond et dotĂ© dâun potentiel de garde remarquable.
La CĂŽte de Beaune, partie sud de la Bourgogne, est reconnue pour ses climats classĂ©s par lâUnesco et ses grands vins rouges de garde. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©ment chauds, propices Ă une maturitĂ© lente des raisins gage dâune belle complexitĂ© aromatique. Sur le coteau de Corton, lâexposition au soleil et la diversitĂ© des sols produisent des vins au caractĂšre bien trempĂ©, conjuguant puissance, minĂ©ralitĂ© et raffinement. La rĂ©gion est Ă©galement portĂ©e par une longue tradition viticole, oĂč chaque parcelle exprime toute la subtilitĂ© bourguignonne.
Ă la dĂ©gustation, ce Corton Grand Cru 2009 dĂ©veloppe des arĂŽmes intenses de fruits noirs mĂ»rs, de cerise, de rĂ©glisse, de violette et des notes Ă©picĂ©es apportĂ©es par lâĂ©levage. Les tanins sont fondus mais encore bien structurĂ©s, et la finale, d'une superbe longueur, offre une touche minĂ©rale caractĂ©ristique du terroir. Pour sublimer ce vin, privilĂ©giez une belle piĂšce de viande rouge, comme un filet de bĆuf en croĂ»te ou un canard rĂŽti. Les gibiers Ă plume, comme le pigeon ou le perdreau, trouvent Ă©galement des accords raffinĂ©s avec la complexitĂ© du Corton. Pour rester dans lâesprit rĂ©gional, un coq au vin ou un Ă©poisses affinĂ© rĂ©vĂ©leront aussi tout le potentiel de ce cru.
Je vous conseille de servir ce Corton Grand Cru 2009 aprĂšs un passage en carafe dâune trentaine de minutes pour lâaĂ©rer pleinement, Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C. Il pourra ainsi vous offrir toute sa palette aromatique et sa profondeur en bouche. Ce vin, qui se trouve Ă un trĂšs beau stade dâĂ©volution, est prĂȘt Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ© mais pourra aussi patienter encore quelques annĂ©es en cave pour continuer Ă se bonifier.
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