Vins Corton Château de Meursault - Les Maréchaudes Grand cru - 2018

Avis Viniou

Le Corton "Cuvée Les Maréchaudes Grand cru" 2018 du Château de Meursault est un vin rouge d'exception provenant de La Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce terroir prestigieux est réputé pour ses sols calcaires qui donnent aux pinots noirs une élégance et une finesse incomparables. Le millésime 2018, marqué par un été chaud, offre des vins d'une belle maturité et intensité aromatique. Le Château de Meursault, dont l'histoire remonte au XIIe siècle, est un symbole de tradition et de savoir-faire, mêlant techniques de vinification ancestrales et innovation moderne pour produire des crus reconnus mondialement.

Pour des accords mets-vins réussis, associez ce Corton avec un canard rôti aux cerises ou un boeuf bourguignon. Les saveurs complexes et fruitées du vin s'harmoniseront parfaitement avec les plats riches en saveurs et en textures. Pour un accord régional, essayez un coq au vin de Bourgogne, qui soulignera l'élégance et la profondeur du vin tout en rendant hommage aux traditions culinaires bourguignonnes.

Pour apprécier pleinement ce Grand Cru, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure pour permettre aux arômes de se libérer. À l’œil, admirez sa robe rubis profonde, au nez explorez ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, et en bouche, savourez sa structure soyeuse, ses tanins fins et sa finale persistante. Chaque étape vous permettra de découvrir toute la complexité et la richesse de ce grand vin de Bourgogne.