Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Bourgogne |
Château / Domaine | Les Domaines de la Tassiè d'Or |
Cuvée | Pinot Noir |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,85 € |
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Jeunesse
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Les Domaines de la Tassiè d'Or, situés en Bourgogne, proposent avec leur Cuvée Pinot Noir 2016 un vin qui incarne l'élégance caractéristique de cette célèbre région viticole. Ce vin rouge, issu uniquement de Pinot Noir, un cépage noble, bénéficie d'un millésime 2016 réputé pour son équilibre. Le terroir bourguignon, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la complexité aromatique du vin, tandis que les méthodes de vinification traditionnelle accentuent la finesse de ses tanins. La Bourgogne, connue pour son climat semi-continental, offre un environnement idéal pour ce cépage, qui s'épanouit harmonieusement dans des conditions variées. Les Domaines de la Tassiè d'Or ont su préserver, à travers les siècles, un savoir-faire qui leur confère une réputation de producteur de vins d'exception.
Pour sublimer Les Domaines de la Tassiè d'Or 2016, envisagez des accords mets-vins avec des viandes délicates comme le canard rôti ou un filet mignon de porc aux champignons. Les arômes fruités et légèrement épicés du vin se marieront aussi parfaitement avec des plats régionaux tels que le coq au vin bourguignon ou des escargots à la bourguignonne. Pour une expérience gustative idéale, les fromages affinés, comme un Époisses, flatteront également la rondeur et la complexité de ce Pinot Noir.
Servir ce Bourgogne rouge à une température de 16 à 18°C mettra en valeur ses arômes exquis. Il est conseillé de laisser le vin s'aérer une à deux heures avant dégustation, ce qui permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis brillante du vin, avant de humer ses notes de fruits rouges et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, appréciez la texture soyeuse et la finale longue caractéristique des grands Pinot Noir de Bourgogne.
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