Vins Bourgogne Domaine PINTE - Mont Battois - 2022

Avis Viniou

Le Domaine PINTE nous offre une Cuvée Mont Battois 2022 provenant de la Bourgogne, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Ce vin rouge, labellisé sous l'appellation régionale Bourgogne, reflète le savoir-faire traditionnel de cette zone renommée pour ses Pinot Noir élégants. Grâce à son millésime récent de 2022, ce vin affiche déjà un équilibre prometteur entre fruits rouges et structure tannique. La Bourgogne, avec ses sols calcaires et argileux, bénéficie d'un climat continental qui confère aux vins une finesse caractéristique. Domaine PINTE, malgré son jeune âge, a déjà gagné une réputation de producteur innovant et attaché aux traditions.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec un bœuf bourguignon, plat typique de la région qui rehaussera sa complexité aromatique. Des champignons poêlés ou un fromage affiné comme le Comté se marieraient également magnifiquement bien avec ce vin, apportant une belle harmonie gustative par leur richesse et texture.

À la dégustation, servez la Cuvée Mont Battois 2022 à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes tout en affinant ses tannins. Commencez par observer sa robe brillante, puis découvrez son bouquet aromatique en laissant le vin s'épanouir dans le verre. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et sa finale persistante qui en font un vin séduisant et agréable.