Vins Bourgogne Pierre Chareau - 2018

Avis Viniou

Le Bourgogne Rouge 2018 du château Pierre Chareau est un pur produit de la prestigieuse région de Bourgogne en France, reconnue pour ses vins raffinés et de grande qualité. Ce vin rouge, élaboré à partir de Pinot Noir, affiche une belle robe rubis et révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de délicates notes épicées et boisées. Le millésime 2018 a été particulièrement favorable, bénéficiant d’un climat clément qui a permis une maturation optimale des raisins. Le sol argilo-calcaire de la région, combiné aux techniques traditionnelles de vinification, confère à ce vin une élégance et une complexité remarquables. Le domaine Pierre Chareau, avec son histoire riche et son attention méticuleuse à chaque étape de la production, est synonyme d'excellence en Bourgogne.

Pour accompagner ce Bourgogne Rouge 2018, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes délicats et sa structure harmonieuse. Un magret de canard rôti aux fruits rouges, un coq au vin, ou encore des plats de gibier comme un civet de lièvre s’avèrent être des choix judicieux. Les fromages de la région, tels que l'Époisses ou le Comté affiné, peuvent également créer une alliance savoureuse et authentique. Ces accords mettent en lumière la typicité du terroir bourguignon et enrichissent l’expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par regarder la robe du vin, en notant sa brillance et l’intensité de sa couleur. Ensuite, portez le verre au nez pour apprécier la complexité aromatique du vin, en distinguant les notes fruitées, florales et épicées. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer l’équilibre entre les saveurs, l’acidité et les tanins, et profitez de la longueur en bouche caractéristique des grands vins de Bourgogne.