Vins Bourgogne Domaine du Beauregard - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne Rouge 2022 du Domaine du Beauregard est un vin issu de l'appellation régionale Bourgogne, réputée pour ses rouges élégants et fruités. Produite essentiellement à partir de Pinot Noir, cette cuvée révèle les charmes d'un millésime 2022, reconnu pour sa fraîcheur et sa grande pureté aromatique. Le terroir bourguignon, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, permet de sublimer ce cépage emblématique avec des techniques de vinification traditionnelle, souvent en cuves ouvertes pour une meilleure extraction des arômes. La Bourgogne est célèbre pour son climat semi-continental, avec une forte influence géologique qui favorise la production de vins complexes. Le Domaine du Beauregard, avec ses racines historiques et son savoir-faire raffiné, s’est bâti une solide réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Bourgogne Rouge, envisagez des plats délicats qui complèteront sa structure soyeuse et ses notes de cerise et d'épices douces. Les volailles rôties, comme un poulet de Bresse ou un canard à l'orange, s’accordent à merveille avec ce vin. De plus, les plats régionaux tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin renforceront l'expérience bourguignonne authentique. Les fromages affinés, notamment le brie ou le camembert, apporteront également une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation de ce Bourgogne Rouge, servez-le idéalement à une température de 15-17°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis découvrez au nez des notes fruitées et florales. Enfin, dégustez-le en notant sa texture en bouche, sa fraîcheur et sa longueur. Ces étapes enrichiront votre expérience et vous permettront d'apprécier toutes les nuances du vin.