Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Chazots Domaine Boyerbouanichtruol Non millésimé France Bourgogne
Bourgogne - Bourgogne
Domaine Boyer-Bouanich-Truol
Les Chazots

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Château / Domaine Domaine Boyer-Bouanich-Truol
Cuvée Les Chazots
Degré d'alcool 13 %

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Avis Viniou

Le Bourgogne Cuvée Les Chazots du Domaine Boyer-Bouanich-Truol est un vin rouge sans millésime, un choix atypique qui révèle une volonté de créer un vin intemporel. Issu probablement de Pinot Noir, le cépage emblématique de Bourgogne, ce vin est un reflet fidèle de l'appellation régionale, alliant finesse et complexité. Situé dans une région au climat continental, les terres de Bourgogne sont réputées pour leurs sols argilo-calcaires qui enrichissent les vins de notes minérales distinctes. Le Domaine Boyer-Bouanich-Truol, riche d'une longue tradition viticole, a su marier techniques modernes et savoir-faire ancestral pour produire des vins de qualité.

En termes d'accords mets-vins, ce Bourgogne se mariera merveilleusement bien avec des classiques tels qu'un coq au vin ou un boeuf bourguignon. La suavité et les tanins fins du vin accompagneront également parfaitement un plat de champignons ou un fromage à pâte molle comme l'Époisses, un autre trésor bourguignon. Ces choix vous permettront de découvrir la richesse du vin tout en respectant l'harmonie de ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 15-17°C. Commencez par examiner sa robe, souvent brillante et d'un rouge rubis profond. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture soyeuse, ses tanins élégants, et sa finale persistante. Ce vin mérite toute votre attention pour apprécier chaque nuance qu'il a à offrir.

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