Vins Bourgogne Pinte Georges Et Thierry - 2017

Avis Viniou

Le Bourgogne Rouge 2017 de Pinte Georges Et Thierry est un vin qui incarne l'élégance et la finesse typique de l'appellation régionale. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est très probable qu'il soit majoritairement composé de Pinot Noir, comme c'est l'usage dans cette région. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques favorables, assurant une bonne maturité des raisins. En Bourgogne, le terroir se compose de sols calcaires et marneux qui confèrent au vin une minéralité subtile. La région, bénéficiant d'un climat continental, apporte au vin une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Le domaine Pinte Georges Et Thierry est réputé pour son attachement aux traditions viticoles bourguignonnes, contribuant à la qualité et à la réputation de leurs vins.

Pour accompagner ce Bourgogne Rouge, optez pour une viande blanche comme le veau ou le poulet rôti, qui feront ressortir ses arômes délicats. Les fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert, créeront également une harmonie savoureuse. En accord régional, vous pourriez envisager un jambon persillé ou un coq au vin, plats emblématiques de la Bourgogne, qui sublimeront les notes fruitées et épicées du vin tout en respectant ses nuances subtiles.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgogne Rouge à une température de 15-17°C. Il est recommandé de le carafer pendant 30 minutes pour aérer le vin et révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe brillante du vin, admirez son nez aux arômes de petits fruits rouges et aux notes légèrement épicées, puis en bouche, appréciez ses tanins souples et sa belle longueur. Une approche méthodique vous permettra de savourer pleinement cette cuvée raffinée.