Vins Bourgogne Domaine Des Chenevières - La Baronne - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne Rouge 2022 "Cuvée La Baronne" du Domaine Des Chenevières est un vin de caractère issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne. Magnifiquement ancré dans le terroir distinctif de l'appellation régionale, ce vin révèle la typicité et l'élégance des vins rouges bourguignons. Millésime 2022, il se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, résultant de conditions climatiques favorables. Bien que l'assemblage exact de cépages ne soit pas spécifié, les rouges de Bourgogne sont traditionnellement à base de Pinot Noir. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour la viticulture, perpétue une tradition séculaire d’excellence, bien que les détails de vinification spécifiques ne soient pas mentionnés.

Pour accompagner ce Bourgogne Rouge, envisagez des plats rehaussant ses arômes délicats de fruits rouges et ses subtiles notes terreuses. Un coq au vin traditionnel, ou des escargots de Bourgogne, uniront harmonieusement leur palette de saveurs à celles de ce vin. De même, des plats à base de champignons sauvages ou de volailles rôties seraient d'excellents compagnons, apportant une dimension régionale à votre dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14 à 16°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation, afin de permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe brillante, suivie de l'exploration de son bouquet expressif au nez. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre et sa longueur, chaque gorgée révélant la finesse et la complexité de ce Bourgogne.