Vins Bourgogne Maison Roche De Bellene Pinotnoir - 2016

Avis Viniou

Le Bourgogne Pinot Noir 2016 de la Maison Roche De Bellene est un vin rouge qui exprime pleinement le caractère de la Bourgogne, une région renommée pour la finesse et la complexité de ses vins. Ce Pinot Noir, issu d'une année particulièrement favorable, séduit par ses arômes de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes subtilement épicées. Vinifié de manière traditionnelle, il capte l'essence du terroir bourguignon avec son sol argilo-calcaire. La Bourgogne, avec son climat semi-continental et sa riche histoire viticole, influence profondément le style élégant et raffiné de ce vin. La Maison Roche De Bellene, bien que plus récente, s'inscrit dans cette tradition grâce à un soin attentif porté à la qualité et à l'authenticité.

Pour accompagner ce Bourgogne Pinot Noir, optez pour un canard rôti ou un filet mignon de porc aux airelles. Les saveurs délicates du vin se marient parfaitement avec la viande blanche et les plats en sauce. Des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert rehausseront également ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Pour une expérience 100 % bourguignonne, la traditionnelle coq au vin saura mettre en valeur le caractère noble du Pinot Noir.

Pour profiter pleinement de votre Bourgogne 2016, servez-le à une température de 16 à 18°C. Cela permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer tous les arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante rouge rubis, puis humez les délicates fragrances de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa légèreté, sa fraîcheur et ses tanins veloutés, qui offrent une finale harmonieuse et persistante.