Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Chardonnay Domaine Gonon 2023 France Bourgogne
Bourgogne - Bourgogne
Domaine Gonon
Chardonnay
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Château / Domaine Gonon
Cuvée Chardonnay
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,05 €

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Avis Viniou

Le Domaine Gonon propose une Cuvée Chardonnay 2023, un vin blanc issu de l'appellation Bourgogne, renommée pour ses vins raffinés et pleins de caractère. Le cépage Chardonnay, emblème de la Bourgogne, est magnifié ici par un millésime 2023 qui s'annonce prometteur. Ce vin, vinifié en sec, dévoile tout son potentiel dans sa jeunesse, offrant une richesse aromatique et une structure élégante. Le terroir de cette région, avec ses sols calcaires argilo-limoneux, favorise la production de vins d'une grande finesse.

La Bourgogne est une région viticole française d'une renommée mondiale. Son climat est de type continental avec des hivers froids et des étés chauds, idéal pour la culture du Chardonnay. La diversité de ses sols et ses expositions variées contribuent à la complexité des vins produits. La région a une longue tradition viticole, remontant à plusieurs siècles, les techniques de viticulture et de vinification s'étant perfectionnées au fil du temps pour donner naissance à des vins d'une qualité exceptionnelle.

Pour accompagner ce Bourgogne Chardonnay 2023, on peut se laisser tenter par des accords classiques et subtils. Il se mariera à merveille avec des plats à base de poisson comme une sole meunière ou un pavé de saumon aux herbes. Des mets régionaux comme des escargots de Bourgogne ou du fromage de chèvre affiné seront également des compagnons parfaits pour ce vin, rehaussant ses notes florales et fruitées.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir cette Cuvée Chardonnay à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur. Veillez à ouvrir la bouteille un peu avant la dégustation pour permettre au vin de bien s’aérer et libérer ses saveurs. Une telle approche assure une expérience de dégustation optimale et mémorable.

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