Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne |
| Château / Domaine | François Martenot |
| Cuvée | Parfum de Vignes |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Bourgogne Rouge "Parfum de Vignes" 2022 du Château François Martenot est un vin qui incarne parfaitement l'élégance et la finesse caractéristiques de cette prestigieuse région viticole. Composé principalement de Pinot Noir, ce millésime 2022 reflète un savoir-faire traditionnel avec une approche moderne. Le Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, est réputé pour sa capacité à exprimer avec précision le terroir d'où il est issu. La vinification de ce vin a soigneusement préservé la pureté des fruits et la délicatesse de ses arômes, offrant un vin rouge à la fois souple et raffiné, avec une belle structure tannique.
La région viticole de Bourgogne est mondialement reconnue pour ses vins d'exception et son histoire viticole riche. La côte bourguignonne bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Le sol est majoritairement composé de marnes calcaires, ce qui contribue à la minéralité distincte des vins de la région. Cette combinaison unique de climat et de sol permet de produire des vins avec une expression authentique et incomparable du terroir.
Pour sublimer le Bourgogne Rouge "Parfum de Vignes" 2022, des accords mets-vins judicieux sont indispensables. Il sera parfait avec des mets classiques de la cuisine française, tels qu'un coq au vin, un bœuf bourguignon, ou encore un plateau de fromages affinés comprenant un Époisses ou un Comté. Ces plats mettront en valeur les arômes fruités et les nuances terreuses du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C. Cela permettra aux arômes complexes de s'exprimer pleinement et d'offrir une expérience de dégustation optimale.
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Bourgogne François Martenot Parfum de Vignes 2022