Vins Bourgogne Famille Guegen - Côte Saline - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Bourgogne blanc de la Famille Guegen, millésime 2022, et il arbore la cuvée "Côte Saline". Ce vin est produit sous l'appellation régionale Bourgogne, un choix de qualité qui promet une belle expression des cépages blancs de cette zone, principalement le Chardonnay. Le millésime 2022, caractérisé par de bonnes conditions météorologiques, a permis une maturation optimale des raisins. Cette cuvée tire son nom de l'influence saline, qui pourrait être le résultat d'un terroir particulier, apportant des notes minérales au profil aromatique du vin.

La Bourgogne est une région viticole prestigieuse de France, réputée pour ses vins blancs exceptionnels, principalement à base de Chardonnay. Le climat est continental avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une bonne maturation des raisins. Les sols calcaires et marneux de la Bourgogne contribuent à la minéralité et à la complexité des vins produits dans cette région. Avec une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, la Bourgogne a toujours su démontrer son savoir-faire et son terroir unique.

Pour accompagner ce Bourgogne blanc, optez pour des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, notamment les huîtres, seront des partenaires idéaux, tout comme les poissons grillés ou en sauce au beurre blanc. Pour une touche régionale, essayez-le avec un fromage de chèvre frais ou un jambon persillé, spécialité bourguignonne.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce Bourgogne blanc à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier toutes ses nuances aromatiques. Utilisez un verre à vin blanc tulipe qui concentrera les arômes et vous permettra de savourer pleinement la complexité de ce vin élégant.