Vins Bourgogne Marie André - Bourgogne Pinot Noir - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne Pinot Noir 2022 du Domaine Marie André est une expression classique de ce cépage emblématique. Ce vin de couleur rouge rubis intense met en avant les arômes typiques du Pinot Noir avec des notes de cerise, de fraise et une nuance subtile de sous-bois. Le millésime 2022, assez récent, promet une fraîcheur et une vivacité notable, pouvant évoluer vers une complexité plus raffinée avec quelques années de garde. La vinification a probablement respecté les techniques traditionnelles de la région, permettant au vin de conserver son caractère pur et fruité.

La Bourgogne est une région viticole prestigieuse et historique de France, connue pour ses terroirs distinctifs. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des étés chauds, propices à la maturation du Pinot Noir. Les sols sont majoritairement calcaires, un terroir qui permet à ce cépage de s’exprimer pleinement, offrant ainsi des vins élégants et nuancés. La Bourgogne est également célèbre pour son histoire riche et ses traditions viticoles, qui remontent à plusieurs siècles.

Pour accompagner ce Bourgogne Pinot Noir, optez pour des mets délicats qui souligneront son élégance. Des plats de volaille, comme un coq au vin servi avec une sauce légèrement acidulée, feront un excellent mariage. La cuisine bourguignonne traditionnelle, telle qu’un bœuf bourguignon ou une terrine de canard, complétera parfaitement ce vin. Des fromages à pâte molle, comme un brie ou un camembert, s’avéreront aussi être un accord intéressant.

Pour apprécier au mieux ce Pinot Noir, il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler toute la palette aromatique du vin et d’adoucir ses tanins tout en préservant sa fraîcheur.