Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Loubet-Dewailly 2020 France Bourgogne AOC
Bourgogne - Bourgogne
Domaine Loubet-Dewailly
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Château / Domaine Loubet-Dewailly
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,75 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Bourgogne rouge 2020 du Domaine Loubet-Dewailly est un vin issu principalement du cépage Pinot Noir, emblématique de la région bourguignonne. Ce millésime 2020 se distingue par une expression fraîche et fruitée, caractérisée par des notes de petits fruits rouges tels que la cerise, la framboise et la groseille, relevées par une touche florale délicate et parfois une nuance légèrement épicée. La vinification traditionnelle, pratiquée par le domaine, vise à respecter l’intégrité du fruit et à préserver la finesse du Pinot Noir, apportant ainsi un équilibre entre suavité, rondeur et fraîcheur. La structure tannique demeure souple, ce qui rend ce vin accessible dès ses premières années tout en lui offrant un potentiel de garde de quelques années supplémentaires.

Le Bourgogne AOC s’inscrit dans une longue histoire régionale. La Bourgogne, réputée dans le monde entier pour ses vins rouges à base de Pinot Noir et ses blancs de Chardonnay, bénéficie d’un climat continental, avec des hivers froids, des étés chauds et des automnes souvent ensoleillés qui favorisent la maturité parfaite du raisin. Les sols argilo-calcaires de la région confèrent aux vins leur minéralité et leur fraîcheur caractéristiques. L’appellation régionale Bourgogne permet aux viticulteurs d’exprimer tout le savoir-faire de la région sur des parcelles réparties sur l’ensemble de la Bourgogne, offrant des cuvées souvent souples, accessibles et représentatives de l’élégance locale.

Ce Bourgogne rouge se prête à de nombreux accords gourmands. Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un magret de canard, un filet de veau ou des côtelettes d’agneau grillées. Pour rester dans les traditions régionales, servez-le avec un jambon persillé, une fricassée de champignons ou un œuf en meurette, plat emblématique de la Bourgogne. Le fromage est également un allié naturel, notamment avec un époisses ou un brie truffé.

Je vous recommande de déguster ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C, après l’avoir, si possible, aéré une petite demi-heure afin de libérer pleinement ses arômes. Ce moment de dégustation vous permettra d’en apprécier toute la complexité et la gourmandise.

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