Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne |
| Château / Domaine | Domaine Des Terres Gentilles |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 12,50 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Avis Viniou
Le Domaine Des Terres Gentilles signe ici un Bourgogne rouge 2022, issu majoritairement du cĂ©page Pinot Noir, cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion. Ce millĂ©sime se caractĂ©rise par la fraĂźcheur et la maturitĂ© de ses fruits, bĂ©nĂ©ficiant d'une annĂ©e solaire mais Ă©quilibrĂ©e. Les raisins proviennent de l'aire dâappellation rĂ©gionale Bourgogne, ce qui offre souvent des vins accessibles, alliant fruit et finesse, tout en reflĂ©tant le savoir-faire du domaine. La vinification est gĂ©nĂ©ralement rĂ©alisĂ©e en cuves inox ou en fĂ»ts de chĂȘne pour une courte durĂ©e, afin de prĂ©server la puretĂ© du fruit et la typicitĂ© du Pinot Noir.
La Bourgogne est une rĂ©gion viticole de renommĂ©e mondiale, rĂ©putĂ©e pour ses terroirs variĂ©s, son histoire vigneronne plurisĂ©culaire et la grande expression de ses cĂ©pages. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des Ă©tĂ©s chauds mais tempĂ©rĂ©s, permettant une belle maturation des raisins tout en conservant lâaciditĂ© nĂ©cessaire Ă lâĂ©quilibre des vins. Les sols marno-calcaires, riches en nuances selon les parcelles, apportent minĂ©ralitĂ© et complexitĂ©. Lâappellation rĂ©gionale Bourgogne permet dâexplorer lâentrĂ©e de gamme des vins de la rĂ©gion, mais Ă©galement de dĂ©couvrir la dĂ©licatesse et la buvabilitĂ© typiques du Pinot Noir.
Ce Bourgogne rouge accompagnera avec bonheur des plats traditionnels de la rĂ©gion comme un jambon persillĂ© ou un bĆuf bourguignon, dont il saura relever les saveurs tout en offrant fraĂźcheur et fruitĂ©. Il se mariera Ă©galement trĂšs bien Ă une volaille rĂŽtie, des cĂŽtelettes dâagneau grillĂ©es ou encore un simple plateau de charcuteries fines. Parmi les fromages, privilĂ©giez lâĂ©poisses modĂ©rĂ©ment affinĂ©, le brillat-savarin ou un chaource.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 14 Ă 16°C. Un lĂ©ger passage en carafe peut ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour aĂ©rer ses arĂŽmes et exprimer toute sa finesse. Ce 2022 pourra ĂȘtre apprĂ©ciĂ© jeune pour son fruit, mais saura Ă©galement Ă©voluer favorablement sur trois Ă cinq ans.
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Bourgogne Domaine Des Terres Gentilles 2022