Vins Mâcon-Lugny Cave de Lugny - 2023

Avis Viniou

Le Mâcon-Lugny 2023, élaboré par la Cave de Lugny, provient d'une région célèbre pour ses vins expressifs et bien équilibrés. Bien que ce vin soit généralement blanc, le terme "Rouge" semble être une anomalie, probablement nécessitant une correction. Pourtant, s'il s'agissait d'une interprétation rouge, il tirerait son caractère du terroir argilo-calcaire typique du Mâconnais, bénéficiant d'un climat tempéré avec des influences continentales et méditerranéennes. Fondée en 1926, la Cave de Lugny est un acteur clé de la région, valorisant le savoir-faire et la tradition bourguignonne.

Pour accompagner ce Mâcon-Lugny, envisagez des viandes blanches rôties ou grillées, ainsi que des plats à base de champignons, qui exalteront ses arômes délicats. La cuisine bourguignonne, avec des plats tels que le coq au vin ou une terrine de volaille, s'accordera aussi harmonieusement avec cette cuvée, soulignant sa légèreté et sa finesse.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est idéal de le servir légèrement frais, autour de 12-14°C, malgré la mention souvent blanche de l'appellation. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe, respirez ses parfums délicatement fruités puis laissez-vous séduire par sa rondeur et sa vivacité en bouche.