Vins Coteaux bourguignons Antoine Lienhardt - Gamayoptere - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gamayoptere 2022" du Château Antoine Lienhardt, en appellation Coteaux Bourguignons, nous offre une magnifique expression de son terroir. Produit à partir de Gamay, ce vin rouge dénote par sa vivacité et son bouquet fruité. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente, a permis au Gamay d'atteindre une parfaite maturité, offrant des arômes de fruits rouges croquants et des notes épicées. Le terroir de Bourgogne, réputé pour ses sols calcaires et argileux, apporte une minéralité et une fraîcheur qui équilibrent parfaitement la structure du vin. Les techniques de vinification soignées au Château Antoine Lienhardt ajoutent une complexité aromatique qui sublime chaque gorgée. La Bourgogne, avec son climat continental et ses traditions viticoles séculaires, demeure un terreau idéal pour des vins d'exception, et le domaine Antoine Lienhardt se distingue par son savoir-faire et sa passion, contribuant à la réputation de qualité de la région.

Pour accompagner cette Cuvée Gamayoptere, nous recommandons des accords mets-vins qui feront ressortir ses arômes de fruits rouges et ses tannins soyeux. Essayez-le avec des plats de viande blanche comme un poulet grillé aux herbes ou un rôti de veau, qui sublimeront sa fraîcheur et sa légèreté. Les charcuteries fines et les plats de bistro, comme un coq au vin, se marieront également merveilleusement avec ce vin. Pour une touche régionale, optez pour un bœuf bourguignon, dont les saveurs intenses et riches compléteront parfaitement les caractéristiques du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18 °C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis portez le verre au nez pour profiter de ses arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, avec des notes de poivre noir. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, en détectant les subtilités et l'évolution des saveurs au fil de la dégustation. Prenez le temps de savourer chaque gorgée afin de pleinement apprécier la complexité et l'élégance de ce vin de Bourgogne.