Vins Coteaux bourguignons SCEV Christian Magnien - 2022

Avis Viniou

Le Coteaux Bourguignons 2022 du SCEV Christian Magnien est un véritable témoignage de la riche tradition viticole de la Bourgogne. Issu de l'appellation régionale, ce vin rouge bénéficie de l'influence de terroirs variés répartis sur toute la Bourgogne. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est majoritairement plantée en Pinot Noir, ce qui laisse présager un vin aux arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois. Le millésime 2022 réputé pour des conditions climatiques favorables, a donné des vins équilibrés et expressifs. SCEV Christian Magnien, connu pour ses méthodes de vinification respectueuses de l'environnement et son respect du terroir, met en avant ici toute la finesse et l'élégance caractéristique des vins bourguignons.

Pour accompagner ce Coteaux Bourguignons 2022, privilégiez des plats qui sauront exalter ses arômes fruités et sa structure fine. Un bœuf bourguignon, classique de la région, serait un choix idéal pour une harmonie parfaite. Des plats tels qu’un magret de canard aux griottes, une terrine de lapin ou encore des viandes rôties aux champignons se marieront également très bien avec ce vin, mettant en valeur ses nuances délicates et son équilibre.

Lors de la dégustation de ce Coteaux Bourguignons, assurez-vous de le servir à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, souvent rubis avec des reflets légèrement violacés dans sa jeunesse. Ensuite, laissez-vous envahir par ses arômes en humant le verre, où vous pourrez percevoir des notes de fruits rouges, fraise, framboise, et peut-être même la subtile présence de sous-bois. En bouche, prenez le temps d’apprécier sa fraîcheur, ses tanins souples et veloutés, et sa finale légèrement épicée. Bonne dégustation !