Vins Coteaux bourguignons Cave De La Reine Blanche - 2015

Avis Viniou

Le Coteaux bourguignons rouge 2015 de la Cave De La Reine Blanche est un représentant raffiné des vins de Bourgogne. Ce millésime offre une belle expression du terroir grâce à son climat tempéré et à ses sols calcaires riches, typiques de la région. Bien que l'assemblage précis ne soit pas spécifié, ce type de vin intègre souvent des cépages tels que le Gamay et le Pinot Noir, qui apportent des notes fruitées et épicées. La Cave De La Reine Blanche est réputée pour sa tradition et son savoir-faire qui mettent en valeur le caractère unique des vignobles locaux.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats qui équilibreront sa structure légère et ses arômes subtils. Un bœuf bourguignon ou un coq au vin, typiques de la région, feront ressortir ses nuances et sa profondeur. Des plateaux de charcuteries ou encore un poulet rôti aux herbes seront aussi de bonnes options, apportant une touche de simplicité et d'élégance au repas.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, reniflez pour apprécier ses parfums de fruits rouges et d'épices, puis savourez ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ces étapes enrichiront votre expérience gustative et mettront en valeur toute la richesse de ce vin bourguignon.