Fiche Vin
Information
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2029
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Déclin
2030 - 2032+
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Avis Viniou
Le Coteaux Bourguignons 2021 est un vin rouge provenant de la Bourgogne, une région prestigieuse reconnue pour son patrimoine viticole exceptionnel. Ce vin offre la possibilité d'une diversité de cépages, bien que le pinot noir soit souvent utilisé dans cette région pour les rouges, grâce à sa capacité à exprimer le terroir bourguignon avec délicatesse et élégance. 2021 est un millésime où les conditions climatiques ont joué un rôle déterminant, avec un printemps capricieux suivi d’un été ensoleillé, aidant à maintenir l'acidité et la fraîcheur des raisins, éléments clés pour l'équilibre de ce vin.
La Bourgogne elle-même est le cœur battant du vin en France, avec une histoire viticole qui remonte à l'Antiquité. Ce vignoble est caractérisé par un climat continental, des hivers froids et des étés chauds, influençant directement le caractère des vins. Les sols sont souvent calcaires, ce qui contribue à la minéralité et à la structure des vins, particulièrement dans les rouges.
Pour accompagner ce Coteaux Bourguignons, rien de mieux que des plats qui soulignent sa structure légère et son fruité délicat. Pensez à une volaille aux champignons, un bœuf bourguignon traditionnel, ou même un plateau de charcuterie bourguignonne. Des fromages tels que le Brie ou le Camembert peuvent également faire de très bons partenaires.
Pour profiter pleinement de ce vin, je recommande de le servir à une température de 14 à 16°C. Cela permet de préserver ses arômes fruités tout en sublimant sa texture en bouche. N’hésitez pas à le décanter légèrement avant le service pour libérer toutes ses subtilités aromatiques.
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Bourgogne Coteaux bourguignons 2021