Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Coteaux bourguignons |
| Château / Domaine | Domaine Edouard Confuron |
| Cuvée | Camille |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Coteaux Bourguignons "Cuvée Camille" 2022 du Domaine Edouard Confuron est un vin rouge élégant né au cœur de la Bourgogne, une région prestigieuse connue pour ses vins d'exception. Cette cuvée est élaborée à partir d'un assemblage de Pinot Noir et de Gamay, cépages emblématiques du terroir bourguignon. Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables avec un été chaud et une vendange précoce, offrant des raisins d'une grande maturité aromatique et d'une belle fraîcheur. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec une attention particulière portée à l'extraction douce pour préserver la finesse et la typicité des arômes.
La Bourgogne, avec son climat semi-continental, propose des variations climatiques significatives qui influent grandement sur la typicité des vins. Le sol calcaire, mêlé à des argiles et des éboulis de roches, confère au vin une minéralité et une structure remarquables. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à plusieurs siècles, caractérisée par un savoir-faire exceptionnel et un respect des traditions.
Ce vin rouge se mariera à merveille avec des mets qui soulignent sa structure et ses arômes fruités. Pensez à un bœuf bourguignon, un classique de la région, où la tendreté de la viande rehaussera les nuances épicées et fruitées du Coteaux Bourguignons. Vous pouvez aussi l'associer à des fromages affinés comme le Brillat-Savarin ou le comté, qui sauront sublimer sa rondeur et sa complexité.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cette température permettra aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées de se déployer pleinement, tout en mettant en avant l'équilibre parfait entre fraîcheur et souplesse caractéristique de cette Cuvée Camille.
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Bourgogne Coteaux bourguignons Domaine Edouard Confuron Camille 2022