| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Orange |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne-passetoutgrain |
| Château / Domaine | Signé Bourgogne |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,50 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 67 % |
| Pinot Noir | 33 % |
Le Bourgogne-passetoutgrain orange 2024 SignĂ© Bourgogne prĂ©sente une belle originalitĂ©. Issu dâune appellation rĂ©gionale rĂ©putĂ©e pour ses assemblages typiques mĂȘlant gĂ©nĂ©ralement le pinot noir et le gamay pour les rouges, ce vin orange se dĂ©marque par son style. Le vin orange est Ă©laborĂ© Ă partir de raisins blancs vinifiĂ©s avec macĂ©ration pelliculaire, dâoĂč sa couleur cuivrĂ©e et son profil aromatique singulier. Le millĂ©sime 2024 en Bourgogne a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques relativement douces, permettant une maturation optimale des raisins. Cette cuvĂ©e est certifiĂ©e HVE (Haute Valeur Environnementale), garantissant une attention particuliĂšre portĂ©e Ă la prĂ©servation de la biodiversitĂ© et Ă la gestion responsable des ressources naturelles.
La Bourgogne est un haut-lieu du vignoble français, reconnue pour la diversitĂ© de ses terroirs, constituĂ©s de sols mosaĂŻques mĂȘlant argiles, calcaires et marnes. Le climat continental, marquĂ© par des hivers froids, des printemps doux et des Ă©tĂ©s tempĂ©rĂ©s, favorise une maturation lente et progressive des raisins, garantissant une belle fraĂźcheur et une expression aromatique complexe dans les vins. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă lâĂ©poque gallo-romaine ; elle sâest forgĂ©e une rĂ©putation dâexcellence, portĂ©e par un savoir-faire unique en matiĂšre dâassemblages et de vinifications.
Ce vin orange, grĂące Ă sa structure tannique, sa palette aromatique aux notes dâagrumes confits, de thĂ© noir, de fleurs sĂ©chĂ©es et de lĂ©gers amers, offre une grande polyvalence Ă table. Il accompagnera parfaitement des mets aux saveurs franches et lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es. On le mariera idĂ©alement avec des volailles rĂŽties, des poissons de riviĂšre relevĂ©s de sauce au safran, des fromages bourguignons Ă croĂ»te lavĂ©e comme lâĂ©poisses ou le soumaintrain, ou encore une tarte tatin aux lĂ©gumes caramĂ©lisĂ©s. Pour explorer des accords plus rĂ©gionaux, pensez Ă©galement aux Ćufs en meurette ou Ă un jambon persillĂ©.
Il est conseillĂ© de servir ce vin orange Ă une tempĂ©rature comprise entre 10 et 12°C, lĂ©gĂšrement plus frais quâun rouge mais plus tempĂ©rĂ© quâun blanc classique, afin dâen rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique et dâapprĂ©cier sa texture en bouche. NâhĂ©sitez pas Ă lâaĂ©rer une trentaine de minutes avant la dĂ©gustation pour en libĂ©rer les arĂŽmes.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Bourgogne-passetoutgrain Signé Bourgogne - 2024 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.