Vins Chablis Gueguen - 1er Cru Vogros - 2022

Avis Viniou

La Cuvée 1er Cru Vogros 2022 du domaine Gueguen est un vin blanc de l'appellation Chablis, située dans la région viticole renommée de Bourgogne, plus précisément dans le sous-région du Chablisien. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, un emblème de la région, qui confère au vin une finesse et une minéralité caractéristiques. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat favorable, produisant des raisins d'une belle maturité. Chablis est connu pour ses sols kimméridgiens riches en fossiles marins, ajoutant une dimension saline et crayeuse aux vins. Le domaine Gueguen, bien respecté dans la région, allie tradition et modernité, reflétant un savoir-faire transmis au fil des générations.

Pour savourer pleinement ce Chablis 1er Cru, accompagnez-le de plats tels que des fruits de mer, en particulier des huîtres ou des crevettes grillées, qui se marieront harmonieusement avec sa fraîcheur et sa minéralité. Une volaille à la crème ou un risotto aux champignons permettent également de mettre en valeur ses arômes subtils. Pour une touche régionale, un jambon persillé de Bourgogne serait un excellent choix, enrichissant l'expérience culinaire par sa complexité et sa richesse de saveurs.

Lors de la dégustation, servez ce Chablis à une température idéale de 10 à 12 °C pour exalter ses arômes délicats. Un carafage d'environ 30 minutes avant de servir permettra au vin de s'ouvrir pleinement, libérant toutes ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur pâle et limpide du vin avant de humer ses arômes de fleurs blanches et de citron. Ensuite, prenez une gorgée pour apprécier sa texture vive et sa minéralité sur le palais, révélant tout le potentiel de ce terroir d'exception.