Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis |
| Château / Domaine | 1er Cru Les Fourneaux |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2013 - 2014
|
Maturité
2015 - 2018
|
Apogée
2019 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2012 est un vin blanc issu de la prestigieuse région de Bourgogne. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, bien connu pour sa finesse et sa capacité à refléter le terroir. Le millésime 2012 a été marqué par des conditions climatiques qui ont donné des vins d'une belle intensité et d'une grande élégance. Situé dans le sous-région du Chablisien, le climat frais et continental, ainsi que la particularité du sol kimméridgien, un mélange de calcaire et d'argile, confèrent à ce vin une minéralité exceptionnelle et une fraîcheur caractéristique. La vinification soignée met en avant la pureté du fruit, tout en laissant s'exprimer la complexité aromatique typique des Chablis 1er Cru.
La Bourgogne est une région viticole de renom, avec une longue histoire de production de vins de qualité. La diversité de ses terroirs permet aux vignerons de produire des vins au caractère bien distinct. Les Chablis, en particulier, sont connus pour leur élégance, leur fraîcheur et leur minéralité. La région bénéficie d'un sol unique, le Kimméridgien, riche en fossiles marins, qui influence grandement le profil aromatique des vins.
En termes d'accords mets-vins, ce Chablis demi-sec s'accordera parfaitement avec des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, dont la salinité soulignera la minéralité du vin. Pour un mariage plus audacieux, vous pourriez l'associer à une volaille à la crème ou un risotto aux champignons, qui s'harmoniseront avec la douceur et la rondeur du vin tout en mettant en valeur son acidité équilibrée.
Pour une dégustation optimale, servez ce Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2012 à une température de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer au préalable pour permettre à ses arômes complexes de s'épanouir pleinement.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Chablis 1er Cru Les Fourneaux - 2012 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2012