Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Alain Geoffroy |
| Cuvée | Fourchaume |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Chablis Premier Cru "Cuvée Fourchaume" 2023 du domaine Alain Geoffroy est un vin blanc élégant qui incarne parfaitement la fraîcheur et la minéralité typiques des vins de Chablis. Elaboré à partir du cépage Chardonnay, ce vin se distingue par sa robe pâle aux reflets verts scintillants. Le caractère unique du terroir de Chablis, avec ses sols kimméridgiens riches en fossiles d'huîtres, est magnifié dans ce Premier Cru. Bien que les techniques de vinification spécifiques ne soient pas mentionnées, les producteurs de la région s'efforcent généralement de conserver une pureté et une vivacité remarquables, souvent grâce à un élevage en cuves inox pour préserver les caractéristiques intrinsèques du fruit.
La région de Chablis est située dans le nord de la Bourgogne, une zone à l'histoire viticole prestigieuse. Le climat continental de la région, avec ses étés chauds et ses hivers rigoureux, influence fortement le profil des vins produits ici. Les sols calcaires de Chablis contribuent à la minéralité et à la structure du vin, rendant les vins de ce cru particulièrement prisés pour leur finesse et leur persistance en bouche.
Pour accompagner le Chablis Premier Cru "Cuvée Fourchaume", optez pour des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa minéralité. Des fruits de mer grillés, comme les coquilles Saint-Jacques ou le homard, sont des partenaires idéaux. Ce vin se mariera également à merveille avec un fromage de chèvre frais ou un saumon fumé. Dans la tradition régionale, une terrine d'escargots à l'ail et au persil peut également être une belle association.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Laissez-le respirer légèrement avant de le savourer pour permettre aux arômes subtils de se dévoiler pleinement. Vous pourrez ainsi apprécier la complexité et la finesse de ce Chablis Premier Cru.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Chablis Alain Geoffroy - Fourchaume - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bourgogne Chablis Premier Cru Alain Geoffroy Fourchaume 2023