Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis |
| Château / Domaine | Georges |
| Cuvée | Montmains les butteaux 1er cru |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 110 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le domaine Georges, situé dans le Chablisien en Bourgogne, nous offre ici un Chablis 1er Cru "Montmains les Butteaux" 2022, un vin blanc élaboré à partir du cépage Chardonnay, emblème de la région. Ce millésime capture la pureté et la minéralité caractéristiques de son terroir crayeux et argilo-calcaire. Située dans le nord de la Bourgogne, la région de Chablis jouit d'un climat continental avec des influences maritimes, apportant fraîcheur et vivacité aux vins. Le domaine Georges, riche en histoire et reconnu pour son savoir-faire, met en avant des techniques de vinification traditionnelles qui préservent l'expression du terroir.
Pour mettre en valeur ce Chablis, optez pour des accords avec des fruits de mer délicats tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les plats régionaux comme un fromage de chèvre de Chavignol s'harmoniseront également à merveille, soulignant la finesse et la minéralité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température fraîche, autour de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Avant la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, puis envoûtez-vous des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, goûtez pour apprécier sa vivacité et sa longueur en bouche.
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Bourgogne Chablis Domaine Georges Montmains les butteaux 1er cru 2022