Vins Corton-charlemagne Corton-charlemagne Gc J. Prieur - 2000

Avis Viniou

Le Corton-Charlemagne Grand Cru de J. Prieur 2000 est un vin blanc d'exception venant de la célèbre région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Ce Cru majestueux est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, un cépage qui s'épanouit magnifiquement sur le terroir unique de Corton-Charlemagne, caractérisé par des sols calcaires et riches en minéraux. Le millésime 2000 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins de haute qualité, intensément expressifs. Le domaine J. Prieur est reconnu pour son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles minutieuses, visant à extraire toute la potentialité du terroir bourguignon, avec une vinification soignée.

Pour sublimer ce Corton-Charlemagne, accompagnez-le d'une volaille à la crème truffée, de homard grillé ou d'une blanquette de veau qui mettront en valeur ses arômes complexes et ses saveurs élégantes. Des fromages locaux comme le Comté ou le Chaource offriront également une belle harmonie gustative. Ces plats raffinés mettront en lumière la richesse et la structure de ce vin d'exception.

Service optimal : carafez le vin une heure avant de le déguster pour libérer son bouquet aromatique. Servir à une température de 12-14°C accentuera sa fraîcheur et sa profondeur. Commencez par observer sa robe dorée, puis découvrez ses arômes subtils de fruits mûrs et de notes minérales au nez. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et sa longue finale persistante pour une expérience de dégustation inoubliable.