Vins Charmes-chambertin Domaine Armand Rousseau - Charmes Chambertin 2020 - Armand Rousseau - 2020

Avis Viniou

Le Charmes-Chambertin 2020 du Domaine Armand Rousseau est un vin rouge exquis de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, célèbre pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2020 se caractérise par une richesse aromatique et une belle structure tannique, résultat des conditions climatiques idéales de cette année-là. Le terroir calcaire de Charmes-Chambertin confère aux vins une minéralité et une profondeur remarquables. Le Domaine Armand Rousseau, réputé mondialement, bénéficie d'une longue histoire de tradition viticole et d'excellence, renforçant sa place parmi les producteurs d'élite en Bourgogne.

Pour accompagner ce vin d'exception, privilégiez des plats qui mettent en valeur sa richesse et sa finesse. Un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux champignons seraient d'excellents choix, rehaussant les arômes fruités et terreux du vin. En outre, un coq au vin à la bourguignonne, plat emblématique de la région, offrirait une harmonie parfaite avec le caractère raffiné de ce Charmes-Chambertin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, après un léger carafage d'environ trente minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge rubis, brillante et intense. Au nez, prenez le temps de savourer ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité, tannins soyeux et notes fruitées persistantes. Profitez de cet instant pour accéder à la quintessence bourguignonne.