Vins Chassagne-montrachet Bergeret Christian et fille - 1er cru morjeot - 2022

Avis Viniou

La cuvée 1er cru Morjeot 2022 du domaine Bergeret Christian et fille est un vin blanc issu de l'appellation prestigieuse de Chassagne-Montrachet, située dans la région de La Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay, distingué par sa complexité et sa finesse, typiques des grands blancs bourguignons. Le millésime 2022 est remarquable pour sa fraîcheur et son équilibre, avec des notes de fruits à chair blanche et une subtile minéralité. La région est renommée pour ses sols calcaires et son climat continental, qui confèrent aux vins une belle structure et une élégance certaine. Le domaine familial Bergeret, riche d'une longue histoire, est reconnu pour sa rigueur et son savoir-faire dans la vinification de crus d'exception.

Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet, optez pour des mets subtils qui sauront sublimer ses arômes délicats. Une volaille à la crème, des crustacés, ou un filet de sole meunière s'accorderont parfaitement avec ce vin. Les saveurs de fromage tels que le Comté ou le Beaufort vieillis créeront également une belle harmonie avec ses notes doucement minérales. Un plat bourguignon traditionnel, comme un poulet de Bresse à la moutarde, résonnera particulièrement bien avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chassagne-Montrachet entre 11 et 13°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant de le déguster afin d'exprimer toute sa complexité aromatique. Observez sa robe dorée et brillante, puis humez ses arômes élégants de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, goûtez sa texture veloutée et sa fraîcheur délicate, qui persistent agréablement en finale. Ce vin saura évoluer avec grâce dans votre cave, révélant encore plus de profondeur avec le temps.