Vins Chassagne-montrachet Bergeret Christian et fille - 1er cru morgeot - 2022

Avis Viniou

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022 du Domaine Bergeret Christian et fille se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Provenant de la prestigieuse Côte de Beaune, ce vin blanc reflète le savoir-faire bourguignon avec un cépage emblématique : le Chardonnay. Le millésime 2022, marqué par une météo favorable, a permis d'obtenir des raisins particulièrement équilibrés. Le terroir de Morgeot, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, confère au vin des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à noyau et une minéralité subtile. Le domaine Bergeret Christian et fille, réputé pour son approche traditionnelle et respectueuse, a su perpétuer une réputation d'excellence à travers les décennies.

Ce Chassagne-Montrachet 2022 se mariera parfaitement avec des plats tels qu’un filet de turbot grillé accompagné d'une sauce au beurre blanc, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou encore un risotto crémeux aux truffes. Pour une expérience plus régionale, essayez-le avec des escargots de Bourgogne ou une volaille de Bresse à la crème. Ces associations sauront sublimer les arômes subtils et la texture harmonieuse de ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce Chassagne-Montrachet à une température comprise entre 11 et 13°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez les arômes délicats qui s’en dégagent. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa longueur, témoins de l'élégance de ce vin exceptionnel.