Vins Chassagne-montrachet domaine Bergeret Christian et fille - 1er cru ""morgeot - 2022

Avis Viniou

Le Chassagne-Montrachet Cuvée 1er Cru Morgeot 2022 du Domaine Bergeret Christian et Fille est un vin blanc d'exception issu de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune, une région renommée pour ses vins blancs élégants principalement élaborés à partir de chardonnay. Le millésime 2022, connu pour ses conditions climatiques favorables, a permis de produire des vins frais et équilibrés. Ce 1er cru bénéficie d'un terroir unique, où les sols argilo-calcaires, associés à un savoir-faire viticole traditionnel, permettent d'obtenir un vin complexe avec des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales. Le Domaine Bergeret Christian et Fille, avec sa riche histoire et sa réputation de qualité, assure une vinification soignée qui préserve l'essence de son terroir.

Pour mettre en valeur ce vin, envisagez des accords mets-vins qui souligneront sa finesse et sa complexité. Les plats à base de poisson à la crème, comme un filet de bar ou une lotte, sublimeront sa fraîcheur et ses arômes en bouche. Un risotto aux fruits de mer ou une volaille à la sauce aux morilles sont également d'excellents choix. Vous pourriez aussi opter pour des mets régionaux tels qu'un jambon persillé de Bourgogne ou des escargots à la bourguignonne.

Pour apprécier pleinement ce Chassagne-Montrachet, servez-le à une température oscillant entre 12 et 14 °C. Un léger carafage de 10 à 15 minutes suffira à libérer ses arômes délicats. Pour la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez-en les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits. En bouche, prenez le temps de savourer son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante et élégante.