Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Julien Béland |
| Cuvée | 1er Cru Morgeot |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 80,89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2015 du Château Julien Béland est une expression raffinée de la Côte de Beaune, célèbre pour ses rouges structurés. Ce vin rouge de Bourgogne, issu de l’assemblage caractéristique de la région, est marqué par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles, résultant d'un millésime 2015 particulièrement riche et bien équilibré. La région de Chassagne-Montrachet, avec son terroir en calcaire et un climat continental modéré, est réputée pour produire des vins de grande finesse. Le Château Julien Béland, avec son histoire ancrée dans la tradition bourguignonne, est reconnu pour sa vinification méticuleuse et son respect des pratiques culturales locales.
Pour sublimer ce Chassagne-Montrachet, les accords mets-vins sont essentiels. Ce vin se mariera parfaitement avec un magret de canard aux cerises, un filet mignon de porc aux morilles, ou encore un coq au vin. Les plats régionaux, tels que l'œuf meurette ou le bœuf bourguignon, s'accordent aussi magnifiquement avec ce vin, mettant en avant ses saveurs complexes et son équilibre harmonieux.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra de libérer ses arômes de fruits rouges et d'épices. Lors de la dégustation, commencez par l’observer pour apprécier sa robe grenat. Ensuite, humez le vin pour identifier les arômes délicats avant de le goûter, en savourant sa structure veloutée et sa longue finale. Cette approche vous assurera une expérience sensorielle mémorable.
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Bourgogne Chassagne-montrachet Premier Cru Julien Béland 1er Cru Morgeot 2015