Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chassagne-montrachet |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Cuvée Exception |
| Cuvée | Morgeot |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 101,86 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2022
|
Apogée
2023 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru "Cuvée Morgeot" 2015 du Château "Cuvée Exception" est un vin blanc d'exception provenant de la prestigieuse région de La Côte de Beaune en Bourgogne, France. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce vin se caractérise par sa robe dorée et ses arômes complexes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches, et une subtile touche de noisette. Millésime 2015, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offre une belle structure et une grande élégance en bouche. Ce vin reflète le terroir spécifique de Chassagne-montrachet, bénéficiant d'un climat continental modéré et de sols argilo-calcaires. Le domaine "Cuvée Exception" est réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa quête de l'excellence, contribuant à la renommée internationale de cette appellation.
Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer avec des plats tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, un filet de sole meunière, ou encore un risotto aux truffes. Les nuances beurrées du vin complètent délicieusement les saveurs riches de la cuisine française classique. Pour un accord régional, une volaille de Bresse à la crème constituera un mariage parfait, permettant au vin de révéler toutes ses subtilités.
Lors de la dégustation, servez ce Chassagne-Montrachet à une température de 11 à 13°C. Un carafage léger de 30 minutes préservera ses arômes complexes sans les brusquer. Avant de goûter, admirez sa robe lumineuse, puis plongez dans sa palette aromatique en humant ses fragrances délicates. En bouche, laissez-vous transporter par sa texture soyeuse et sa finale persistante qui éveille les papilles. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation mémorable.
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Bourgogne Chassagne-montrachet Premier Cru Cuvée Exception Morgeot 2015